อาหารไทย

ข้าวผัดไข่ในตำนาน

น่ากินนะคับ

เมนูข้าวผัด เป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี หาทานได้ง่าย ตั้งแต่ร้านอาหารตามสั่งข้างทาง ร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า ไปจนถึงห้องอาหารหรูหราในโรงแรม ด้วยรสชาติที่อร่อย ความหลากหลายของวัตถุดิบ เอาอะไรมาผัดกับข้าว ก็ดูจะอร่อยไปซะหมด แต่ครั้นจะทำกินเองที่บ้าน กลับไม่อร่อยเหมือนที่ทานที่ร้านซะอย่างนั้น บางคนผัดแล้วข้าวแฉะเป็นก้อนบ้าง เละบ้าง บางคนผัดแล้วมันเลี่ยน บางคนปรุงรสยังไงก็ไม่อร่อยซักที หรือใส่ไข่แล้วไม่เป็นชิ้นกลับเนียนไปกับข้าวซะหมด วันนี้เราจึงได้รวบรวมเทคนิคเคล็ดลับต่างๆในการทำข้าวผัดมาให้ลองนำไปปรับใช้กันดู